سلول چربی چیست و چطور ساخته می‎‌شود؟

این چربی چربی که می‌گویند یعنی چه؟ چربی که راحت ساخته می‌شود و سخت از بین می‌رود، اضافه است یا فایده‌ای هم برای بدن دارد؟ خلاصه بگوییم که به مجموعه سلول‌های چربی که حاوی تری‌گلیسریدند، بافت چربی می‌گویند. تری‌گلیسریدها به طور مداوم ذخیره می‌شوند و بسته به نیاز به طور مداوم هم مصرف می‌شوند. این را هم بدانیم که منبع انرژی اولیه بدن گلوکز است و بدن پس از هر وعده غذایی آن‌را از غذا استخراج می‌کند و از راه خون به کل بدن منتقل می‌شود. اما گلوکز اضافی به صورت تری‌گلیسرید در سلول‌های چربی سفید ذخیره می‌شود! دو نوع چربی اصلی هم با نام‌های سفید و قهوه‌ای وجود دارد و همچنین یک نوع کمتر شناخته شده به نام چربی بژ. دنیای سه رنگ چربی‌ها را تماشا کنید.